شرب عصير البطاطس يمنع النوبات القلبية وتطور السرطان

شرب عصير البطاطس يمنع النوبات القلبية وتطور السرطان

هل تعلم أن شرب عصير البطاطس يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالسرطان والإصابة بنوبة قلبية؟

تعتبر البطاطس غير صحية بسبب محتواها العالي من الكربوهيدرات. ولكن هل تصدق أنها مفيدة جدًا للرئتين والقلب؟ نحن هنا نتحدث عن عصير البطاطس النيئة، والذي يمكن أن يمنع مشاكل صحية خطيرة للغاية - السرطان والنوبات القلبية. غالبًا ما يستخدم في منتجات الشعر والبشرة، لكن تناول عصير البطاطس الخام بانتظام مفيد جدًا للصحة العامة.

بعض الفوائد الصحية المؤكدة لشرب عصير البطاطس النيئة:

عصير البطاطس النيئة يمنع تطور السرطان

تظهر الأبحاث أن البطاطس تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تساعد على محاربة الجذور الحرة في الجسم. يحافظ على صحة الخلايا، مما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

عصير البطاطس النيئة يدعم صحة القلب والأوعية الدموية

عن طريق شرب كوب واحد من عصير البطاطس النيئة يوميا، يمكن تجنب أمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبة القلبية، والسكتة القلبية، والسكتة القلبية، وما إلى ذلك. ن. يزيل العصير الترسبات المترسبة على الشرايين، وبالتالي تحسين تدفق الدم والحفاظ على صحة القلب. كما أن شرب العصير يخفف من إحساس الحرقة في الصدر الناتج عن حرقة المعدة ويخففها فوراً.

يحسن عملية الهضم ويمنع الإمساك

شرب عصير البطاطس النيئة يمنع مشاكل المعدة والإمساك وعسر الهضم وانتفاخ البطن وما إلى ذلك. يزيد العصير من عدد البكتيريا المفيدة المرتبطة بالهضم في الأمعاء، مما يحسنها ويوقف أمراض المعدة.

يبطئ الشيخوخة

تعتبر البطاطس مصدرًا مثاليًا لفيتامين سي. كوب واحد من عصير البطاطس النيئة يوميا يمد الجسم بالكميات اللازمة من الفيتامين لهذا اليوم. يدعم فيتامين C امتصاص الحديد، ويبطئ الشيخوخة عن طريق منع تطور التجاعيد.

يحتوي عصير البطاطس على فيتامين ب

هناك 13 نوعاً مختلفاً من فيتامينات ب، وتحتوي البطاطس جميعها تقريباً! يحتوي على ب-1 (الثيامين)، ب-2 (الريبوفلافين)، ب-3، ب-6، ب-9 (حمض الفوليك)، إلخ. وهي مهمة جدًا في تحويل الكربوهيدرات في الجسم إلى جلوكوز. فيتامين ب مهم أيضًا لصحة الجهاز العصبي والدماغ والجلد والشعر. ويشارك فيتامين ب 6 في إنتاج الأنسولين، ويحارب الالتهابات، وينتج الأحماض الأمينية. حمض الفوليك مهم للنساء الحوامل لأنه يمنع تطور الضرر في العمود الفقري ودماغ الجنين.

يحتوي عصير البطاطس على البوتاسيوم

البوتاسيوم مهم لكل أنسجة الجسم. وهو يدعم توازن السوائل في الخلايا، ووظائف الكلى والقلب، ويساعد على تقلصات العضلات. تحتوي البطاطس المسلوقة على كمية أقل بكثير من البوتاسيوم. على سبيل المثال، تحتوي حبة البطاطس النيئة المتوسطة على 905 ملجم من العنصر، والبطاطس المطبوخة على 515 ملجم فقط.

يحتوي عصير البطاطس على الحديد

الحديد عنصر مهم لإنتاج الدم ونقل الأكسجين في الجسم. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الحديد في الجسم، فإن خلايا الدم الحمراء لن تنقل ما يكفي من الأوكسجين إلى الأنسجة. وهذا يؤدي إلى أعراض مثل التعب، والدوخة، والتعب، وعدم القدرة على اتخاذ ما يكفي من الهواء. انخفاض مستويات الحديد يؤدي إلى فقر الدم. عصير البطاطس هو الخلاص! بحث في 2020  وكشفت أن الجسم قادر على امتصاص حوالي 28% من الحديد الموجود في البطاطس الصفراء.

عصير البطاطس يحتوي على الكالسيوم

الكالسيوم هو المعدن الأكثر وفرة في أجسامنا. وهو يدعم صحة العظام والأسنان، ووظيفة العضلات، والتوازن الهرموني وصحة الأوعية الدموية. يعتبر الحليب ومنتجات الألبان من أغنى مصادر الكالسيوم، أما عصير البطاطس فيحتوي على 18 ملغ في الكوب الواحد. كمية كافية من العنصر تمنع حدوث عيوب في الجلد.

عصير البطاطس يحتوي على الزنك

يحتاج البالغون إلى 8 إلى 11 ملغ من الزنك يومياً. كوب واحد من عصير البطاطس النيئة يحتوي على 1 ملغ. يحافظ الزنك على جهاز المناعة في حالة جيدة، ويساعد على التئام الجروح، ويمنع فقدان البصر.

يحتوي عصير البطاطس على فيتامين ك

يلعب فيتامين K دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة العظام والدماغ، والوقاية من أمراض القلب وهشاشة العظام. توفر حبة بطاطس كبيرة واحدة 7 ميكروغرام من فيتامين K، أي ما يعادل 5-7 % من الجرعة المطلوبة يومياً.

يحتوي عصير البطاطس على فيتامين أ

إذا كنت ترغب في زيادة تناول فيتامين أ، يمكنك شرب عصير البطاطا الحلوة. تحتوي حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم على 18500 وحدة دولية من الفيتامين، وتحتوي البطاطس العادية على حوالي 10 وحدة دولية. يرجع اللون المشرق لقشرة البطاطا الحلوة إلى الكاروتين، وهو أحد مضادات الأكسدة ومقدمة فيتامين أ. فيتامين أ قابل للذوبان في الدهون وهو مهم جدًا لصحة العين ونمو الخلايا. كما أنه مفيد للقلب والرئتين والكلى وغيرها.

 

مضادات الأكسدة

مادة البوليفينول الموجودة في عصير البطاطس النيئة، وخاصة حمض الكلوروجينيك، وهو مهم للغاية لصحة الجسم. يمنع تطور سرطان، أمراض القلب والأوعية الدموية، الأزمة القلبية، الزهايمر، باركنسون، ارتفاع ضغط الدم. في دراسة قام بها 2016  يُذكر أنه يمكننا الحصول على مضادات الأكسدة من البطاطس أكثر من جميع الخضروات والفواكه الأخرى. اقرأ المزيد

اقرأ المزيد