Vařená rýže s "Kompirin"

AutorBramborKategorievařená jídla

Klasický recept, který se velmi hodí jako příloha nebo příprava k jiným pokrmům. Vařená rýže s "Compirin" je skvělý způsob, jak obohatit svůj jídelníček o vysoce kvalitní ketokyseliny. Všichni víme, že při vaření rýže je nejdůležitější pravidlo dodržovat poměr rýže a vody. Příležitostně nahradíme část vody Kompirinem. Neméně důležitý je samozřejmě i druh rýže, který zvolíte. Náš oblíbený je basmati. Takto ho připravujeme...

Protože všichni doma milujeme vařenou rýži, připravíme si dva kávové šálky (o objemu 250 ml) rýže, s jedním šálkem brambor a dvěma šálky vody, nebo jinak řečeno, poměr rýže a vody je 1:1,5 /compirin. Vždy je dobré rýži předem několikrát omýt.

Nasypte rýži do hrnce, přidejte brambory a vodu, přikryjte pokličkou a dejte na vysokou teplotu, dokud se nezačne vařit. Jakmile se voda s bramborami vyvaří, stáhneme plamen a necháme rýži na mírném ohni 15 minut. Poté sporák vypneme, ale hrnec na něm necháme bez zvednutí pokličky dalších 15 minut. To je! Za pouhých 30 minut je naše vařená rýže hotová. Můžete dochutit sójovou omáčkou nebo olivovým olejem a kořením dle vlastního výběru. Dobrou chuť!