Vyberte stránku
AutorBramborKategorie
Těsto na pizzu s bramborami místo vody
VýnosyPorce 1

Bez ohledu na to, jak moc se snažíme jíst čistě a žít zdravě, nemůžeme se vyhnout momentům, kdy zatoužíme po něčem, co milujeme... jako je například pizza. Ano, ale každý, kdo drží ve své kuchyni „Kompirin“ mezi olivovým olejem a octem, ví, že dokáže proměnit každé jídlo ve zdravé tím, že do něj naloží super prospěšné ketokyseliny. Místo toho, abyste se cítili špatně, že chcete sníst další plátek, připravte si doma vlastní těsto na pizzu Kompirin.

Potřebné produkty:

3 hodiny mouka (+50-100 g při hnětení)

200 ml. Brambor

7 g sušeného droždí

1 lžíce olivového oleje

1 lžička soli

1 lžíce cukru

Způsob přípravy:

Brambory se zahřejí a odstraní se z ohně. Přidávají se do něj droždí, olivový olej, sůl a cukr. Směs se nechá asi 10 minut stát. Mouka se nasype do velké mísy a přidá se k ní bramborová směs s aktivovaným droždím. Těsto se hněte, dokud nezměkne a nelepí se na prsty. Necháme na teplém místě kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem (pro urychlení procesu můžeme nechat v troubě vyhřáté na 30 stupňů cca 30 minut). Hotové těsto rozetřeme na tukem vymazaný plech a zalijeme náplní dle chuti a přání. Dvěma slovy – nic se neliší od klasického receptu na přípravu těsta na pizzu, s tím rozdílem, že místo vody použijeme bramborovou šťávu „Kompirin“. Zde je důležité poznamenat, že vodu můžete nahradit "Kompirinem" v jakémkoli jiném receptu na výrobu chleba, koláčů, koláčků atd.

Užij si to!

Ingredience

Pokyny

Těsto na pizzu s kompirinem
cs_CZCzech