Für Kartoffelsaft

 

Für den Kartoffelsaft

Vor einiger Zeit haben Haydut und ich ein wenig bekanntes Thema eröffnet – den super nützlichen Kartoffelsaft. Laut Ray ist es extrem reich an Ketosäuren, der pflanzlichen Alternative zu Aminosäuren. Mit anderen Worten: Kartoffelsaft ist ein hochwertiges Protein, das im Gegensatz zu lokalen Produkten kein Ammoniak enthält. Es gibt wenig Forschung zu diesem Thema, aber es gibt sie. Es ist seltsam, warum etwas so Nützliches das Interesse der Wissenschaft und der Lebensmittelindustrie noch nicht ausreichend geweckt hat.

Untersuchungen zeigen, dass neben Kartoffeln auch erhebliche Mengen an Ketosäuren in Erdbeerblättern und Luzerne vorkommen.

Schätzung von α-Ketosäuren in Pflanzengewebe: eine kritische Untersuchung verschiedener Extraktionsmethoden, angewendet auf Erdbeerblätter, gewaschene Kartoffelscheiben und Erbsen

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1199774/

 

Laut Ray enthält Kartoffelsaft das gesamte Spektrum an Ketosäuren.

„Was die meisten Menschen nicht wissen, ist, dass Kartoffeln tatsächlich eine gute Proteinquelle sind. Kartoffeln enthalten große Mengen an Ketosäuren, die nach der Verdauung in Aminosäuren (das Abbauprodukt von Protein) umgewandelt werden können. In Form von Ketosäuren sind sie eine großartige Energieform für Herz und Gehirn. Bei Bedarf können sie in Aminosäuren umgewandelt werden, um den Körper mit zusätzlichem Protein zu versorgen. Kartoffeln haben einen ähnlichen Proteingehalt wie Milch, was sie zu einer großartigen Quelle für zusätzliches Protein macht, insbesondere für diejenigen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren.

 

Können Sie uns etwas darüber sagen, was Ketoproteine sind und warum Sie sie empfehlen, weil sie möglicherweise gegen Serotonin wirken? Nein, ich bin mir nicht sicher, wovon Sie reden. Keto, hast du gesagt? Keto, ja. Ich glaube, es ist Ihr Artikel oder einer Ihrer Newsletter zum Thema Serotonin. Sie sprechen über Ketoproteine für Ketone und dann über Ketosäuren, Sie wissen schon, für Kartoffeln. Oh ja, das ist das äquivalente Kohlenstoffgerüst der essentiellen Aminosäuren, aber ihnen fehlt das Ammoniak, das zur Herstellung der vollständigen essentiellen Aminosäure benötigt wird. Und Kartoffeln sind davon sehr reichhaltig.

Alles, was Ray Peet zu diesem Thema zu sagen hat, können Sie hier hören: https://www.bioenergetic.life/ durch Eingabe – Kartoffelsaft-Keto

 

Seiner Meinung nach reichen etwa 5 Pfund Kartoffeln für die tägliche Proteindosis.

5 Pfund Kartoffeln entsprechen 2,3 kg. Das entspricht etwa 800 ml Kartoffelsaft.

 

Also beschloss ich, zu experimentieren und den Kartoffelsaft zu probieren, von dem Ray sprach. Heute, nachdem ich viel Mühe, Zeit und Geld in den komplexen technologischen Prozess investiert habe, kann ich stolz verkünden, dass ich ein großartiges Produkt geschaffen habe. Haidut nannte ihn in seiner humorvollen Art „Kompirin“ ... und das blieb auch so. Ideal sowohl zum direkten Verzehr als auch als Beigabe zu verschiedenen Gerichten.

Nessen Im Kartoffelsaft wird es fast vollständig entfernt, was das Problem der daraus resultierenden negativen Auswirkungen löst – einen hohen glykämischen Index, der zu einem schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels führt, sowie einen hohen Kaloriengehalt, der bei Verzehr zur Gewichtszunahme beitragen kann Überschuss. Kartoffelstärke kann auch zu einer Insulinresistenz und einer Fehlregulation des Blutzuckers führen, was das Risiko erhöht, an Typ-2-Diabetes zu erkranken. Wenn ich Kartoffeln entsafte und beobachte, wie die Stärke freigesetzt wird, kann ich feststellen, dass es eher wie ein Produkt aus der Bauindustrie aussieht. und nicht von der Essen. Sie möchten es auf keinen Fall in großen Mengen einnehmen. In zwei Worten: „Kompirin“ enthält das Wichtigste und Einzige, was wir von Kartoffeln bekommen wollen – reine Ketosäuren.

Hier sind einige Ideen, wie man ihn in den täglichen Speiseplan integrieren kann (ca. 300 ml Saft pro Tag)

Ich habe herausgefunden, dass es am besten ist, Proteine anderer Herkunft zu ergänzen, die wir täglich mit der Nahrung aufnehmen. (Wir wissen, dass 20-30 g die optimale Proteinzufuhr pro Mahlzeit für einen gesunden Menschen sind

https://raypeatforum.com/community/threads/optimal-protein-intake-is-likely-20g-30g-per-meal.5968/ .

Diese Kombination – tierisches Protein mit Zusatz von „Compirin“ – wurde von den Bodybuildern meiner Bekannten in einer Zeit zunehmender Muskelmasse getestet. Die Ergebnisse waren natürlich sehr gut.

Wie ich bereits erwähnt habe, können Sie es als Zusatz zu fast allen Gerichten verwenden, oder anders gesagt, um den Kartoffelgeschmack zu verleihen. Der Geschmack von Kartoffelsaft passt sehr gut zur Zubereitung von Suppen und Soßen aller Art. Sein Platz in der Küche liegt genau zwischen Olivenöl und Essig.

Und hier kann ich noch etwas Lustiges hinzufügen: Mein Hund, der überhaupt kein Fan von Gemüse und mageren Festmahlzeiten ist, leckte die Schüssel ab, Sekunden nachdem ich ihm Gemüsesuppe mit Kartoffeln serviert hatte. Instinkt…

Bei reinem Verzehr wird eine milde abführende und harntreibende Wirkung beobachtet. In Bulgarien ist dieses Produkt übrigens vielleicht noch nicht so bekannt, aber in Westeuropa und den skandinavischen Ländern wird es häufig als natürliches Heilmittel gegen Magenprobleme eingesetzt. Es wird auch als natürliches entzündungshemmendes Mittel empfohlen.

Natürlich können Sie versuchen, Ihre eigenen Kartoffeln zu entsaften, aber ich warne Sie, dass der Vorgang mit viel Chaos verbunden ist, was zu zusätzlicher Arbeit und Unannehmlichkeiten in Ihrem täglichen Leben führen würde.

 

 

Zusammenfassend kann ich mit Sicherheit sagen, dass Ray jemals irgendwo darüber gesprochen hat, und wir können mit Erfolg bestätigen, dass es absolut wahr ist.

Links zu weiteren Informationen:

https://youtu.be/oVMdxRU0IsE?si=OJlmUmVt9Dg_HYCx