Γνωστός από καιρό για τις εξαιρετικές θεραπευτικές του ιδιότητες, ο φυσικός χυμός πατάτας είναι ένα βασικό διατροφικό προϊόν για όσους αναζητούν καλή υγεία, μακροζωία και μια γεμάτη ζωή.

Η τακτική κατανάλωση χυμού πατάτας έχει ισχυρή ευεργετική επίδραση στη συνολική κατάσταση του οργανισμού. Γι' αυτό, εδώ και πολλά χρόνια, ο χυμός πατάτας είναι μια από τις πιο δημοφιλείς και αγαπημένες σπιτικές θεραπείες στη Γερμανία και τις Σκανδιναβικές χώρες.

Η ειδική τεχνολογία διαχωρισμού του αμύλου από τις πατάτες μετατρέπει τον φυσικό χυμό πατάτας σε υγρή υπερτροφή, εξαιρετικά πλούσια σε απαραίτητα κετοξέα και βιταμίνες.

Πολλοί από εσάς πρέπει να αναρωτιέστε "τι είναι τα κετοοξέα;". Τα κετοξέα είναι οργανικές ουσίες, πολύπλοκα μόρια που έχουν μια καρβοξυλομάδα και μια κετόνη.

Ανάλογα με τον τύπο στον οποίο ανήκουν - άλφα, βήτα ή γάμμα - κετοοξέα, αυτές οι οργανικές ενώσεις έχουν διαφορετικές λειτουργίες στο ανθρώπινο σώμα.

Τα άλφα-κετοοξέα διαδραματίζουν εξαιρετικό ρόλο στον κύκλο του Krebs. Το κετοπυρουβικό οξύ είναι το πρώτο βήμα στον κύκλο του Krebs, ουσιαστικά το πρώτο βήμα του οξειδωτικού μεταβολισμού.

Τα βήτα-κετοοξέα, στα οποία ανήκει και το ακετοξικό, βελτιώνουν την οξειδωτική κατάσταση του οργανισμού, η οποία ελέγχει τον αποτελεσματικό μεταβολισμό της γλυκόζης και διεγείρει την παραγωγή ενέργειας.

Υπάρχουν μελέτες που δείχνουν ότι όταν λαμβάνεται από διαβητικούς, το acetoacetate δρα παρόμοια με την ινσουλίνη.

Τα γάμμα-κετοοξέα έχουν τη μικρότερη σημασία για τις διεργασίες στον ανθρώπινο οργανισμό. Πολλά από αυτά, όπως το λεβουλινικό οξύ, έχουν την επίδραση των αντιβιοτικών και συχνά συνταγογραφούνται παράλληλα, καθώς ενισχύουν τη δράση των αντιβιοτικών σκευασμάτων.

Το πιο σημαντικό πράγμα για τα κετοξέα είναι ότι αποτελούν ιδανικό υποκατάστατο για τα 19 απαραίτητα αμινοξέα. Γιατί όμως αξίζει πραγματικά να τα συμπεριλάβουμε στο μενού μας;

Πρώτα απ 'όλα, η ιδιότητά τους ως υποκατάστατο των απαραίτητων αμινοξέων καθιστά τα κετοξέα βασικό στοιχείο στη διατροφή κάθε ατόμου που έχει σταματήσει να καταναλώνει προϊόντα ζωικής προέλευσης, αλλά επιθυμεί να αποτρέψει μια κατάσταση σοβαρών ελλείψεων για τον οργανισμό του.

Τα κετοξέα είναι εξαιρετικά ωφέλιμα για τους ηλικιωμένους και για εκείνους με σοβαρά διαταραγμένη υγεία, των οποίων το σώμα βρίσκεται σε συνεχή καταβολισμό, πρακτικά ανίκανο να απορροφήσει τα αμινοξέα από τα τρόφιμα.

Τέλος, η κατανάλωση κετοοξέων ως υποκατάστατο πρωτεϊνών ζωικής προέλευσης αποτρέπει τη συσσώρευση αμμωνίας, η οποία είναι καρκινογόνος για τον οργανισμό μας.

Εκτός από την πρόληψη της συγκέντρωσης της αμμωνίας, τα άλφα-κετοοξέα έχουν τη μοναδική ιδιότητα να δεσμεύονται με την περίσσεια της στο σώμα και, μέσω της επεξεργασίας, να την χρησιμοποιούν ξανά για ευεργετικούς σκοπούς.

Αυτά είναι τα κύρια και ένα μικρό μέρος των οφελών που μπορεί να αναμένονται από την κατανάλωση φυσικού χυμού πατάτας. Η λίστα με τις χρήσιμες ιδιότητες είναι ατελείωτη. Ο πιο σίγουρος τρόπος για να πείσεις τον εαυτό σου για τις αναμφισβήτητες ιδιότητές του είναι να το εντάξεις με τόλμη στην καθημερινότητά σου μέσα από το μενού σου. Ο χυμός πατάτας δεν έχει καμία απολύτως αντένδειξη και μπορεί μόνο να σας βοηθήσει στο δρόμο σας προς έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής.

Λόγω της ιδιαίτερης γεύσης του, συνιστούμε τη λήψη του σε συνδυασμό με φυσικούς χυμούς φρούτων και σιρόπια ή ως συστατικό στην παρασκευή διαφόρων πιάτων. Για περισσότερες συνταγές…

 

 

 

elGreek