Η κατανάλωση χυμού πατάτας προλαμβάνει τα καρδιακά επεισόδια και την ανάπτυξη καρκίνου

Η κατανάλωση χυμού πατάτας προλαμβάνει τα καρδιακά επεισόδια και την ανάπτυξη καρκίνου

Γνωρίζατε ότι η κατανάλωση χυμού πατάτας μπορεί να μειώσει σοβαρά τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου και καρδιακής προσβολής;

Οι πατάτες θεωρούνται ανθυγιεινές λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε υδατάνθρακες. Θα πιστεύατε όμως ότι κάνουν πολύ καλό στους πνεύμονες και την καρδιά; Εδώ μιλάμε για χυμό ωμής πατάτας, που μπορεί να αποτρέψει πολύ σοβαρά προβλήματα υγείας - καρκίνο και έμφραγμα. Χρησιμοποιείται συχνά σε προϊόντα μαλλιών και δέρματος, αλλά η τακτική λήψη χυμού ωμής πατάτας είναι πολύ ευεργετική για τη γενική υγεία.

Μερικά από τα αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση ωμής πατάτας:

Ο χυμός ωμής πατάτας αποτρέπει την ανάπτυξη καρκίνου

Έρευνες δείχνουν ότι οι πατάτες περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών στο σώμα. Διατηρεί τα κύτταρα υγιή, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου.

Ο χυμός ωμής πατάτας υποστηρίζει την καρδιαγγειακή υγεία

Πίνοντας 1 φλιτζάνι χυμό ωμής πατάτας την ημέρα, μπορεί κανείς να αποφύγει καρδιαγγειακές παθήσεις όπως καρδιακή προσβολή, καρδιακή ανακοπή, καρδιακή ανακοπή κ.λπ. Ο χυμός εξαλείφει την πλάκα που εναποτίθεται στις αρτηρίες, βελτιώνοντας έτσι τη ροή του αίματος και διατηρώντας την καρδιά υγιή. Επίσης, η κατανάλωση του χυμού ανακουφίζει από το αίσθημα καύσου στο στήθος που προκαλείται από την καούρα και το ανακουφίζει αμέσως.

Βελτιώνει την πέψη και προλαμβάνει τη δυσκοιλιότητα

Η κατανάλωση ωμής πατάτας προλαμβάνει προβλήματα στο στομάχι, δυσκοιλιότητα, δυσπεψία, μετεωρισμό κ.λπ. Ο χυμός αυξάνει τον αριθμό των ευεργετικών βακτηρίων που σχετίζονται με την πέψη στα έντερα, γεγονός που τη βελτιώνει και σταματά τις στομαχικές παθήσεις.

Επιβραδύνει τη γήρανση

Οι πατάτες είναι ιδανική πηγή βιταμίνης C. Ένα ποτήρι χυμό ωμής πατάτας την ημέρα παρέχει τις απαιτούμενες ποσότητες βιταμίνης στον οργανισμό για την ημέρα. Η βιταμίνη C υποστηρίζει την απορρόφηση του σιδήρου, επιβραδύνει τη γήρανση αποτρέποντας την ανάπτυξη ρυτίδων.

Ο χυμός πατάτας περιέχει βιταμίνη Β

Υπάρχουν 13 διαφορετικοί τύποι βιταμινών Β και οι πατάτες έχουν σχεδόν όλες! Περιέχει Β-1 (θειαμίνη), Β-2 (ριβοφλαβίνη), Β-3, Β-6, Β-9 (φυλλικό οξύ) κ.λπ. Είναι πολύ σημαντικά για τη μετατροπή των υδατανθράκων στο σώμα σε γλυκόζη. Η βιταμίνη Β είναι επίσης σημαντική για την υγεία του νευρικού συστήματος, του εγκεφάλου, του δέρματος και των μαλλιών. Η βιταμίνη Β-6 συμμετέχει στην παραγωγή ινσουλίνης, καταπολεμά τις λοιμώξεις, παράγει αμινοξέα. Το φυλλικό οξύ είναι σημαντικό στις έγκυες γυναίκες γιατί εμποδίζει την ανάπτυξη βλαβών στη σπονδυλική στήλη και τον εγκέφαλο του εμβρύου.

Ο χυμός πατάτας περιέχει κάλιο

Το κάλιο είναι σημαντικό για κάθε ιστό του σώματος. Υποστηρίζει την ισορροπία υγρών στα κύτταρα, τη λειτουργία των νεφρών και της καρδιάς και βοηθά τις συσπάσεις των μυών. Οι βραστές πατάτες περιέχουν σημαντικά λιγότερο κάλιο. Για παράδειγμα, μια μέτρια ωμή πατάτα περιέχει 905 mg του στοιχείου και μια μαγειρεμένη πατάτα μόνο 515 mg.

Ο χυμός πατάτας περιέχει σίδηρο

Ο σίδηρος είναι σημαντικό στοιχείο για την παραγωγή αίματος και τη μεταφορά οξυγόνου στο σώμα. Εάν δεν υπάρχει αρκετός σίδηρος στο σώμα, τα ερυθρά αιμοσφαίρια δεν θα μεταφέρουν αρκετό οξυγόνο στους ιστούς. Αυτό οδηγεί σε συμπτώματα όπως κόπωση, ζάλη, κόπωση, αδυναμία πρόσληψης αρκετού αέρα. Τα χαμηλά επίπεδα σιδήρου οδηγούν σε αναιμία. Ο χυμός πατάτας είναι η σωτηρία! Έρευνα σε 2020  αποκάλυψε ότι το σώμα μπορεί να απορροφήσει περίπου 28% του σιδήρου που περιέχεται στις κίτρινες πατάτες.

Ο χυμός της πατάτας περιέχει ασβέστιο

Το ασβέστιο είναι το πιο άφθονο μέταλλο στο σώμα μας. Υποστηρίζει την υγεία των οστών και των δοντιών, τη μυϊκή λειτουργία, την ορμονική ισορροπία και την υγεία των αιμοφόρων αγγείων. Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι από τις πιο πλούσιες πηγές ασβεστίου, αλλά ο χυμός πατάτας περιέχει 18 mg σε ένα φλιτζάνι. Μια επαρκής ποσότητα του στοιχείου αποτρέπει ελαττώματα στο δέρμα.

Ο χυμός πατάτας περιέχει ψευδάργυρο

Οι ενήλικες χρειάζονται 8 έως 11 mg ψευδάργυρου σε καθημερινή βάση. Ένα φλιτζάνι χυμό ωμής πατάτας περιέχει 1 mg. Ο ψευδάργυρος διατηρεί το ανοσοποιητικό σύστημα σε καλή κατάσταση, βοηθά στην επούλωση των πληγών, αποτρέπει την απώλεια όρασης.

Ο χυμός πατάτας περιέχει βιταμίνη Κ

Η βιταμίνη Κ παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας των οστών και του εγκεφάλου, στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων και της οστεοπόρωσης. Μια μεγάλη πατάτα παρέχει 7 μικρογραμμάρια βιταμίνης Κ, που είναι 5-7 % της απαιτούμενης δόσης την ημέρα.

Ο χυμός πατάτας περιέχει βιταμίνη Α

Εάν θέλετε να αυξήσετε την πρόσληψη βιταμίνης Α, μπορείτε να πιείτε χυμό γλυκοπατάτας. Μια μέτρια γλυκοπατάτα περιέχει 18.500 IU της βιταμίνης και οι κανονικές πατάτες περιέχουν περίπου 10 IU. Το λαμπερό χρώμα της φλούδας της γλυκοπατάτας οφείλεται στην καροτίνη, ένα αντιοξειδωτικό και πρόδρομο της βιταμίνης Α. Η βιταμίνη Α είναι λιποδιαλυτή και είναι πολύ σημαντική για την υγεία των ματιών και την ανάπτυξη των κυττάρων. Είναι επίσης ευεργετικό για την καρδιά, τους πνεύμονες, τα νεφρά κ.λπ.

 

Αντιοξειδωτικά

Οι πολυφαινόλες που περιέχει ο χυμός της ωμής πατάτας, ιδιαίτερα το χλωρογενικό οξύ, το οποίο είναι εξαιρετικά σημαντικό για την υγεία του οργανισμού. Αποτρέπει την ανάπτυξη του Κάβουρας, καρδιαγγειακά νοσήματα, έμφραγμα, Αλτσχάιμερ, Πάρκινσον, υψηλή αρτηριακή πίεση. Σε μια μελέτη από 2016  αναφέρεται ότι μπορούμε να λάβουμε περισσότερα αντιοξειδωτικά από τις πατάτες παρά από όλα τα άλλα λαχανικά και φρούτα. Διαβάστε περισσότερα

Διαβάστε περισσότερα