Κετοξέα wiki

Τα κετοξέα ή κετοξέα (ονομάζονται επίσης οξοξέα ή οξοξέα) είναι οργανικές ενώσεις που περιέχουν μια ομάδα καρβοξυλικού οξέος και μια ομάδα κετόνης.[1] σε αρκετές περιπτώσεις η κετο ομάδα είναι ενυδατωμένη. Τα άλφα-κετοοξέα είναι ιδιαίτερα σημαντικά στη βιολογία επειδή εμπλέκονται στον κύκλο του κιτρικού οξέος του Krebs και στη γλυκόλυση.[2]

Οι κοινοί τύποι κετοξέων περιλαμβάνουν:

Τα άλφα-κετοοξέα, τα άλφα-κετοοξέα ή τα 2-οξείδια έχουν μια κετο ομάδα γειτονική στο καρβοξυλικό οξύ. Συχνά εμφανίζονται ως αποτέλεσμα της οξειδωτικής απαμίνωσης των αμινοξέων και είναι με τη σειρά τους οι πρόδρομοί τους. Τα άλφα-κετοοξέα έχουν ευρεία χημική δράση ως ακυλωτικοί παράγοντες.[3] Επιπλέον, τα άλφα-κετοοξέα όπως το φαινυλοπυρουβικό οξύ είναι ενδογενείς πηγές μονοξειδίου του άνθρακα (ως διαβιβαστής αερίου) και ένα φαρμακευτικό πλαίσιο προφαρμάκου.[4] σημαντικοί εκπρόσωποι:
πυροσταφυλικό οξύ, ένα κοινό ενδιάμεσο στο μεταβολισμό.
οξαλικό οξύ, συστατικό του κύκλου του Krebs.[5]
άλφα-κετογλουταρικό, ένα κετοξύ 5-ανθράκων που προέρχεται από το γλουταμικό οξύ. Το άλφα-κετογλουταρικό εμπλέκεται στη σηματοδότηση των κυττάρων, λειτουργώντας ως συνένζυμο.[6] που χρησιμοποιείται συνήθως σε αντιδράσεις επανεμφάνισης.

Τα βήτα-κετοοξέα, τα βήτα-κετοοξέα ή τα 3-οξείδια, όπως το ακετοξικό οξύ, έχουν μια ομάδα κετόνης στον δεύτερο άνθρακα του καρβοξυλικού οξέος. Συνήθως σχηματίζονται ως αποτέλεσμα της συμπύκνωσης Claisen.
Τα γ-κετοοξέα, τα γ-κετοοξέα ή τα 4-οξείδια έχουν μια ομάδα κετόνης στον τρίτο άνθρακα του καρβοξυλικού οξέος. Το λεβουλινικό οξύ είναι ένα παράδειγμα.

Τα κετοξέα εμπλέκονται σε ένα ευρύ φάσμα αναβολικών μεταβολικών οδών. Για παράδειγμα, στα φυτά (ιδιαίτερα, στα κώνεια, σταμύλια και στο μαϊντανό) το 5-οξοοκτανοϊκό οξύ μετατρέπεται σε ενζυματικά και μη ενζυματικά στάδια στα κυκλικά αλκαλοειδή κωνίνη.[7]

Όταν τα επίπεδα σακχάρων και υδατανθράκων που καταναλώνονται είναι χαμηλά, το αποθηκευμένο λίπος και η πρωτεΐνη είναι η κύρια πηγή ενέργειας. Τα γλυκογόνα αμινοξέα από πρωτεΐνες μετατρέπονται σε γλυκόζη. Τα κετογονικά αμινοξέα μπορούν να απαμινωθούν για να σχηματίσουν άλφα-κετοοξέα και κετόνες.

Τα άλφα-κετοοξέα χρησιμοποιούνται κυρίως ως ενέργεια για τα ηπατικά κύτταρα και στη σύνθεση λιπαρών οξέων, επίσης στο συκώτι.