A burgonyalé ivása megelőzi a szívrohamot és a rák kialakulását

A burgonyalé ivása megelőzi a szívrohamot és a rák kialakulását

Tudta, hogy a burgonyalé fogyasztása komolyan csökkentheti a rák és a szívroham kockázatát?

A burgonyát magas szénhidráttartalma miatt egészségtelennek tartják. De elhinnéd, hogy nagyon jót tesznek a tüdőnek és a szívnek? Itt a nyers burgonya levéről van szó, amivel nagyon komoly egészségügyi problémák – rák és szívinfarktus – megelőzhetők. Gyakran használják haj- és bőrápolási termékekben, de a nyers burgonyalé rendszeres fogyasztása nagyon jótékony hatással van az általános egészségre.

A nyers burgonyalé fogyasztásának néhány bizonyított egészségügyi előnyei:

A nyers burgonyalé megakadályozza a rák kialakulását

A kutatások azt mutatják, hogy a burgonya számos antioxidánst tartalmaz, amelyek segítenek a szervezetben a szabad gyökök elleni küzdelemben. Egészséges állapotban tartja a sejteket, ami csökkenti a rák kialakulásának kockázatát.

A nyers burgonyalé támogatja a szív- és érrendszer egészségét

Napi 1 csésze nyers burgonyalé megivásával elkerülhetők a szív- és érrendszeri betegségek, mint például a szívinfarktus, a szívmegállás, a szívleállás stb. A lé eltávolítja az artériákon lerakódott lepedéket, ezáltal javítja a véráramlást és megőrzi a szív egészségét. Ezenkívül a gyümölcslé megivása enyhíti a gyomorégés okozta égő érzést a mellkasban, és azonnal enyhíti azt.

Javítja az emésztést és megakadályozza a székrekedést

A nyers burgonyalé fogyasztása megelőzi a gyomorpanaszokat, a székrekedést, az emésztési zavarokat, a puffadást stb. A lé növeli a jótékony baktériumok számát, amelyek az emésztéshez kapcsolódnak a belekben, ami javítja azt és megállítja a gyomorpanaszokat.

Lassítja az öregedést

A burgonya ideális C-vitamin forrás. Napi egy pohár nyers burgonyalé biztosítja a szervezet számára a szükséges vitaminmennyiséget a nap folyamán. A C-vitamin támogatja a vas felszívódását, lassítja az öregedést azáltal, hogy megakadályozza a ráncok kialakulását.

A burgonyalé B-vitamint tartalmaz

13 féle B-vitamin létezik, és a burgonyában szinte mindegyik megtalálható! Tartalmaz B-1 (tiamin), B-2 (riboflavin), B-3, B-6, B-9 (folát) stb. Nagyon fontosak a szervezetben lévő szénhidrátok glükózzá történő átalakításában. A B-vitamin az idegrendszer, az agy, a bőr és a haj egészsége szempontjából is fontos. A B-6-vitamin részt vesz az inzulintermelésben, küzd a fertőzések ellen, aminosavakat termel. A folsav fontos a terhes nők számára, mert megakadályozza a magzat gerincének és agyának károsodásának kialakulását.

A burgonyalé káliumot tartalmaz

A kálium fontos a szervezet minden szövete számára. Támogatja a folyadékegyensúlyt a sejtekben, a vese- és szívműködést, valamint segíti az izomösszehúzódásokat. A főtt burgonya lényegesen kevesebb káliumot tartalmaz. Például egy közepes nyers burgonya 905 mg, a főtt burgonya pedig csak 515 mg elemet tartalmaz.

A burgonyalé vasat tartalmaz

A vas fontos eleme a vértermelésnek és a szervezet oxigénszállításának. Ha nincs elég vas a szervezetben, a vörösvértestek nem szállítanak elegendő oxigént a szövetekbe. Ez olyan tünetekhez vezet, mint a fáradtság, szédülés, kimerültség, képtelenség elegendő levegőt venni. Az alacsony vasszint vérszegénységhez vezet. A burgonyalé a megváltás! Kutatás in 2020  feltárta, hogy a szervezet a sárga burgonyában található vasból körülbelül 28%-t képes felvenni.

A burgonyalé kalciumot tartalmaz

A kalcium a szervezetünkben legnagyobb mennyiségben előforduló ásványi anyag. Támogatja a csontok és fogak egészségét, az izomműködést, a hormonális egyensúlyt és az erek egészségét. A tej és a tejtermékek a kalcium leggazdagabb forrásai közé tartoznak, de a burgonyalé 18 mg-ot tartalmaz egy csészében. Elegendő mennyiségű elem megakadályozza a bőrhibákat.

A burgonyalé cinket tartalmaz

A felnőtteknek napi 8-11 mg cinkre van szükségük. Egy csésze nyers burgonyalé 1 mg-ot tartalmaz. A cink jó állapotban tartja az immunrendszert, segíti a sebek gyógyulását, megelőzi a látásvesztést.

A burgonyalé K-vitamint tartalmaz

A K-vitamin fontos szerepet játszik a csontok és az agy egészségének megőrzésében, a szívbetegségek és a csontritkulás megelőzésében. Egy nagy burgonya 7 mikrogramm K-vitamint biztosít, ami napi 5-7 % a szükséges adagból.

A burgonyalé A-vitamint tartalmaz

Ha növelni szeretné az A-vitamin bevitelt, ihat édesburgonyalevet. Egy közepes édesburgonya 18 500 NE vitamint tartalmaz, a normál burgonya pedig körülbelül 10 NE vitamint tartalmaz. Az édesburgonya héjának élénk színe a karotinnak, egy antioxidánsnak és az A-vitamin prekurzorának köszönhető. Az A-vitamin zsírban oldódik, és nagyon fontos a szem egészsége és a sejtnövekedés szempontjából. Jótékony hatással van a szívre, a tüdőre, a vesére stb.

 

Antioxidánsok

A nyers burgonya levében található polifenolok, különösen a klorogénsav, amely rendkívül fontos a szervezet egészsége szempontjából. Megakadályozza a kialakulását Rák, szív- és érrendszeri betegségek, szívinfarktus, Alzheimer, Parkinson kór, magas vérnyomás. Egy tanulmányában 2016  azt állítják, hogy a burgonyából több antioxidánst nyerhetünk, mint az összes többi zöldségből és gyümölcsből.tovább

Olvass tovább