Ketoasavak wiki

A ketosavak vagy ketosavak (más néven oxosavak vagy oxosavak) olyan szerves vegyületek, amelyek karbonsavcsoportot és ketoncsoportot tartalmaznak.[1] több esetben a ketocsoport hidratált. Az alfa-ketosavak különösen fontosak a biológiában, mivel részt vesznek a Krebs-citromsav-ciklusban és a glikolízisben.[2]

A ketosavak gyakori típusai a következők:

Az alfa-ketosavakban, alfa-ketosavakban vagy 2-oxidokban van egy ketocsoport a karbonsav mellett. Gyakran az aminosavak oxidatív dezaminációjának eredményeként jelennek meg, és ezek prekurzorai. Az alfa-ketosavaknak széles kémiai aktivitásuk van acilezőszerként.[3] ezen túlmenően az alfa-ketosavak, mint például a fenilpirovinsav, endogén szén-monoxid-források (mint gáztranszmitter) és gyógyszerészeti prodrug keretrendszert jelentenek.[4] fontos képviselői:
piroszőlősav, az anyagcsere gyakori köztiterméke.
oxálsav, a Krebs-ciklus egyik összetevője.[5]
alfa-ketoglutarát, egy glutaminsavból származó 5 szénatomos ketosav. Az alfa-ketoglutarát részt vesz a sejtjelátvitelben, koenzimként működik.[6] általánosan használt reaminálási reakciókban.

A béta-ketosavakban, béta-ketosavakban vagy 3-oxidokban, például az acetoecetsavban a karbonsav második szénatomján ketoncsoport van. Általában Claisen-kondenzáció eredményeként keletkeznek.
A gamma-ketosavakban, gamma-ketosavakban vagy 4-oxidokban a karbonsav harmadik szénatomján ketoncsoport van. Ilyen például a levulinsav.

A ketosavak az anabolikus anyagcsere-útvonalak széles skálájában vesznek részt. Például növényekben (különösen bürökben, kancsókban és petrezselyemben) az 5-oxo-oktánsav enzimes és nem enzimatikus szakaszban átalakul a koniine ciklikus alkaloidok közé.[7]

Ha az elfogyasztott cukrok és szénhidrátok szintje alacsony, a tárolt zsír és fehérje a fő energiaforrás. A fehérjékből származó glükogén aminosavak glükózzá alakulnak. A ketogén aminosavak dezaminálhatók alfa-ketosavak és ketonok kialakítására.

Az alfa-ketosavakat főként a májsejtek energiájaként és a zsírsavak szintézisében használják fel, a májban is.