Alfa-chetoacidi

 

Noto da tempo per le sue eccezionali proprietà curative, il succo naturale di patata è un prodotto nutrizionale fondamentale per chiunque cerchi buona salute, longevità e una vita appagante.

Il consumo regolare di succo di patate ha un forte effetto benefico sulle condizioni generali del corpo. Ecco perché il succo di patate è ormai da molti anni uno dei rimedi casalinghi più apprezzati e amati in Germania e nei paesi scandinavi.

La speciale tecnologia di separazione dell'amido dalle patate trasforma il succo naturale di patate in un superalimento liquido, estremamente ricco di chetoacidi essenziali e vitamine.

Molti di voi si staranno chiedendo "cosa sono i chetoacidi?". I chetoacidi sono sostanze organiche, molecole complesse che hanno un gruppo carbossilico e un chetone.

A seconda del tipo a cui appartengono - alfa, beta o gamma - chetoacidi, questi composti organici hanno funzioni diverse nel corpo umano.

Gli alfa-chetoacidi svolgono un ruolo fondamentale nel ciclo di Krebs. L'acido chetopiruvico è il primo passo del ciclo di Krebs, di fatto il primo passo del metabolismo ossidativo.

I beta-chetoacidi, a cui appartiene anche l'acetoacetato, migliorano lo stato ossidativo dell'organismo, che controlla l'efficace metabolismo del glucosio e stimola la produzione di energia.

Esistono studi che dimostrano che, se assunto dai diabetici, l’acetoacetato agisce in modo simile all’insulina.

I gamma-chetoacidi hanno la minima importanza per i processi dell'organismo umano. Molti di essi, come l'acido levulinico, hanno l'effetto degli antibiotici e vengono spesso prescritti in parallelo, poiché potenziano l'effetto dei preparati antibiotici.

La cosa più importante dei chetoacidi è che sono un sostituto ideale dei 19 aminoacidi essenziali. Ma perché vale davvero la pena inserirli nel nostro menù?

Innanzitutto, la loro proprietà di sostituto degli aminoacidi essenziali rende i chetoacidi un elemento fondamentale nella dieta di chiunque abbia smesso di consumare prodotti di origine animale, ma desideri evitare una situazione di gravi carenze per il proprio organismo.

I chetoacidi sono di eccezionale beneficio per gli anziani e per le persone con una salute gravemente compromessa, i cui corpi sono in costante catabolismo, praticamente incapaci di assorbire gli aminoacidi dal cibo.

Non ultimo, il consumo di chetoacidi in sostituzione delle proteine di origine animale previene l’accumulo di ammoniaca, cancerogena per il nostro organismo.

Oltre a prevenire la concentrazione di ammoniaca, gli alfa-chetoacidi hanno la proprietà unica di legarsi al suo eccesso nell'organismo e, attraverso la lavorazione, di utilizzarlo nuovamente per scopi benefici.

Questi sono i principali ed una piccola parte dei benefici che ci si può aspettare dal consumo di succo naturale di patate. L'elenco delle proprietà utili è infinito. Il modo più sicuro per convincervi delle sue innegabili qualità è includerlo con coraggio nella vostra vita quotidiana attraverso il vostro menù. Il succo di patate non ha assolutamente controindicazioni e può solo aiutarti nel tuo percorso verso uno stile di vita più sano.

Per il suo gusto specifico se ne consiglia l'assunzione in abbinamento a succhi e sciroppi naturali di frutta o come ingrediente nella preparazione di varie pietanze. Per altre ricette…