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AutorePatataCategoriaDifficoltàPrincipiante
Superproteina Compyrin da chetoacidi, ispirata da Ray Peet, Haydut, Vesselin
Rendimenti1 Servizio
Tempo di preparazione10 minTempo di cucinare40 minTempo totale50 min

Veloci, facili, speziate e sazianti, le lenticchie arabe con Kompirin sono una delle nostre ricette preferite fino ad oggi. Ecco come preparare in casa questo classico assoluto della cucina araba.

Prodotti necessari:

1 cipolla

1 carota

250 g Lenticchie rosse

250-300ml. "Cetriolo"

1 cucchiaino cumino

1 cucchiaino curry

1 cucchiaino curcuma

Sale a piacere

1 cucchiaio di GHI

Metodo di preparazione:

Sbucciare e tritare la cipolla e la carota. Scaldare 1 cucchiaio. GHI e fate stufare le verdure per circa 10 minuti a temperatura moderata. Perchè GHI? Perché è uno dei migliori grassi che si possano usare in cucina, ed è da tempo conosciuto e venerato nella cucina araba.

Aggiungere le lenticchie alle verdure, versare 250-300 ml. Patate e aggiungere circa 1.200 litri di acqua tiepida. Condire con un cucchiaino ciascuno di cumino, curry e curcuma e sale secondo i propri gusti. Lasciare bollire gli ingredienti a temperatura moderata per circa 30 minuti. Infine schiacciare. Al momento di servire, potete aggiungere un po' più di cumino ad ogni porzione.

Grazie agli esclusivi chetoacidi contenuti in Kompirin, le lenticchie arabe sono più utili e nutrienti che mai. Buon appetito!

ingredienti

Indicazioni

Lenticchie arabe con Kompirin
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