Кето киселине или кетокиселине (такође назване оксо киселине или оксо киселине) су органска једињења која садрже групу карбоксилне киселине и кетонску групу.[1] у неколико случајева кето група је хидрирана. Алфа-кето киселине су посебно важне у биологији јер су укључене у Кребсов циклус лимунске киселине и у гликолизу.[2]

Уобичајене врсте кето киселина укључују:

Алфа-кето киселине, алфа-кето киселине или 2-оксиди имају кето групу поред карбоксилне киселине. Често се појављују као резултат оксидативне деаминације аминокиселина и заузврат су њихови прекурсори. Алфа-кето киселине имају широку хемијску активност као ацилирајући агенси.[3] поред тога, алфа-кето киселине као што је фенилпирогрожђана киселина су ендогени извори угљен моноксида (као предајник гаса) и фармацеутски оквир пролекова.[4] важни представници:
пирогрожђана киселина, уобичајени интермедијер у метаболизму.
оксална киселина, компонента Кребсовог циклуса.[5]
алфа-кетоглутарат, кето киселина са 5 угљеника добијена из глутаминске киселине. Алфа-кетоглутарат је укључен у ћелијску сигнализацију, функционишући као коензим.[6] обично се користи у реакцијама реаминације.

Бета-кето киселине, бета-кето киселине или 3-оксиди, као што је ацетосирћетна киселина, имају кетонску групу на другом угљенику карбоксилне киселине. Обично се формирају као резултат Цлаисен кондензације.
Гама-кето киселине, гама-кето киселине или 4-оксиди имају кетонску групу на трећем угљенику карбоксилне киселине. Пример је левулинска киселина.

Кето киселине су укључене у широк спектар анаболичких метаболичких путева. На пример, у биљкама (посебно у кукутама, бокалицама и першуновом будалу) 5-оксооктанска киселина се у ензимским и неензимским фазама претвара у алкалоиде цикличне класе кониин.[7]

Када је ниво шећера и угљених хидрата који се конзумира низак, ускладиштене масти и протеини су главни извор енергије. Глукогене аминокиселине из протеина се претварају у глукозу. Кетогене аминокиселине се могу деаминирати да би се формирале алфа-кето киселине и кетони.

Алфа-кето киселине се углавном користе као енергија за ћелије јетре и у синтези масних киселина, такође у јетри.

sr_RSSerbian