Опис
Народни исцелитељи широм света одавно су упознати са благотворним дејством природног сока од кромпира. Истраживања руских војних лица из средине 20. века чак показују да човек може да одржи здрав и испуњен живот, са најнеопходнијим хранљивим материјама за тело, кроз исхрану која се састоји само од кромпира и путера. Питате се како је то могуће?
Оно што већина људи не зна је да је кромпир изузетно добар извор протеина. Да, јесте! Навикли смо на идеју да са кромпиром који конзумирамо наше тело пре свега добија угљене хидрате, због високог садржаја скроба. Зато кажемо да је „компирин“ најбољи од кромпира – цеђени и прецизно филтрирани сок са садржајем скроба мање од 21ТП3Т. Компирин је права протеинска бомба! Изузетно богат јединственим кето-киселинама. Питате се шта су тачно кето киселине? То су органске супстанце, сложени молекули који имају карбоксилну групу и кетон. Осим у кромпиру, велике количине кето киселина налазе се у листовима јагоде и луцерке. Није случајно, ово су омиљена јела неких од најјачих и најимпозантнијих биљоједа као што су коњи, биволи итд.
За нас људе, кето киселине су идеалан извор енергије за срце и мозак. Ако је потребно, људско тело има могућност да примљене кето-киселине претвори у амино-киселине како би добило потребну количину протеина.
Познато је да употреба животињских протеина, односно аминокиселина, има горњу границу по килограму телесне тежине, због амино група које јетра може да преради. Протеин у кромпиру је у потпуности биљног порекла, па га је могуће узимати у већим количинама без предозирања.
Можемо са сигурношћу рећи да је садржај протеина у кромпиру близак садржају протеина у млеку. Из тог разлога препоручујемо конзумацију кромпира као замену за животињске протеине. Компирин је посебно користан за људе који су из различитих разлога ограничили или потпуно искључили храну животињског порекла са свог јеловника.
Један од главних проблема за апсорпцију кето киселина од стране људског тела је потреба за њиховим загревањем. Из тог разлога, кромпир се пастеризује на високој температури, ради максималног нивоа апсорпције драгоцених супстанци за наш организам. Компирин се може конзумирати чак и као сок, непосредно након отварања.
Овде морамо признати да је упркос огромним предностима које има за здравље нашег организма, сок од кромпира познат по прилично специфичном укусу. Препоручујемо да га разблажите природним лимунадама или воћним соковима (за директну потрошњу) или да га користите у припреми разних супа и јела. Ево неких од најуспешнијих рецепата за кромпир које смо до сада могли да развијемо.
Садржај кето киселина у соку од кромпира је око 101ТП3Т (ОВДЕ линк на експерименталне видео снимке), што је измерено на следећи начин.
Проверени рецепти са кромпиром ОВДЕ. Експериментални рецепти са кромпиром ОВДЕ
Током година, наука није била много заинтересована за кето киселине, али људи попут др Реја Пита открили су доста предности сока од кромпира богатог кетоом.
Овде ћемо понудити линкове ка науци која нас је навела да направимо кромпир и покушаћемо да га понудимо као неочекивану иновацију у здравој исхрани.
Везе са кратким коментаром
Процена α-кето киселина у биљном ткиву: критичка студија различитих метода екстракције примењених на листове јагоде, опране кришке кромпира и грашак
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1199774/
Упркос доказаним корисним предностима свакодневне конзумације Цомпитрина, његово укључивање у дневни мени је прави изазов.
Предности које можете имати много пута надмашују почетне неугодности које укључују проналажење правих рецепата, што су индивидуалне преференције.
Нутритивне вредности за 100 мл.
Енергија: | 259 кЈ респективно. 61 кцал |
масти | 0,1 г |
од којих засићени: | 0,03 г |
Беланчевина*: | 1,8 г |
Угљени хидрати: | 13,4 г |
од којих шећери (природни): | 11,5 г |
влакна: | 0,4 г |
Со: | 0,18 г |
Препоручени унос:
300-500 милилитара сока дневно, који у великој мери обезбеђују дневну потребу организма за протеинима.
Погодно за кување супа и јела.
За побољшање укуса када се конзумира директно, препоручује се разблаживање воћним соковима или лимунадама 1 до 4
Произведено у Бугарској
реј пеет за сок од кромпира
Рецензије
Још нема коментара.