Тесто за пицу са Компирином

АуторКромпирКатегоријахлеба

Колико год се трудили да једемо чисто и живимо здравим животом, не можемо да избегнемо тренутке када жудимо за нечим што волимо...попут пице на пример. Да, али свако ко у кухињи држи „Компирин“ између маслиновог уља и сирћета зна да може свако јело да претвори у здраво тако што га напуни супер корисним кето киселинама. Уместо да се осећате лоше због тога што желите да поједете још једну кришку, направите своје тесто за пицу Компирин код куће.

Неопходни производи:

3 сата брашно (+50-100г када се месе)

200 мл. Кромпир

7 г сувог квасца

1 кашика маслиновог уља

1 кашичица соли

1 кашика шећера

Начин припреме:

Кромпир се загреје и склони са ватре. У то се додају квасац, маслиново уље, со и шећер. Смеша се остави на страну око 10 минута. Брашно се сипа у велику чинију и у њега се додаје мешавина кромпира са активираним квасцем. Тесто се меси док не постане мекано и не лепи се за прсте. Оставља се да нарасте на топлом месту док се не удвостручи (да бисте убрзали процес, можете оставити у рерни загрејаној на 30 степени око 30 минута). Готово тесто распоредите на подмазан плех и прелијте филом по вашем укусу и жељи. У две речи – ништа другачије од класичног рецепта за припрему теста за пицу, с том разликом што уместо воде користимо сок од кромпира „Компирин”. Овде је важно напоменути да воду можете заменити "Компирином" у било ком другом рецепту за прављење хлеба, колача, погача итд.

Уживајте!