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世界各地的民间医士早已熟知天然马铃薯汁的益处。20 世纪中叶俄罗斯军人的研究甚至表明,一个人可以通过只吃马铃薯和黄油的饮食来维持健康和充实的生活,并获得身体最需要的营养。你要问这怎么可能呢?
大多数人不知道的是,土豆是一种非常好的蛋白质来源。没错,就是这样!我们习惯于认为,由于淀粉含量高,我们吃的马铃薯主要是碳水化合物。这就是为什么我们说 "Compirin "是马铃薯中的极品--经过榨汁和精确过滤的果汁,淀粉含量低于 2%。Compirin 是真正的蛋白质炸弹!富含独特的酮酸。想知道酮酸到底是什么吗?它们是有机物质,是具有一个羧基和一个酮的复杂分子。除了马铃薯,草莓叶和紫花苜蓿中也含有大量酮酸。毫不奇怪,这些都是一些最强壮、最威猛的食草动物(如马、水牛等)最喜欢的食物。
对我们人类来说,酮酸是心脏和大脑理想的能量来源。必要时,人体有能力将摄入的酮酸转化为氨基酸,以获得所需的蛋白质。
众所周知,由于肝脏能够处理的氨基酸基团,每公斤体重使用动物蛋白质和氨基酸是有上限的。康匹灵中的蛋白质完全来自植物,因此可以大量服用而不会过量。
我们可以肯定地说,土豆的蛋白质含量接近牛奶的蛋白质含量。因此,我们建议食用康匹灵作为动物蛋白的替代品。康匹灵尤其适用于因各种原因限制或完全排除动物源性食物的人群。
人体吸收酮酸的主要问题之一是需要对其进行热处理。为此,康匹灵经过高温巴氏杀菌处理,以最大程度地吸收对人体有价值的物质。康匹灵甚至可以在开封后直接作为果汁饮用。
在此,我们必须承认,尽管马铃薯汁对我们的身体健康有着巨大的益处,但它却以其相当特殊的味道而闻名。我们建议用天然柠檬汁或果汁稀释(直接饮用),或在制作各种汤和菜肴时使用。以下是我们迄今为止开发出的一些最成功的康匹灵食谱。
马铃薯汁中的酮酸含量约为 10%(此处参考实验视频),测量方法如下。
使用康必林的成熟食谱请点击此处。使用康必灵的实验食谱请点击此处
多年来,科学界对酮酸兴趣不大,但像雷-皮特博士这样的人已经发现了富含酮酸的马铃薯汁的许多好处。
在这里,我们将提供有关科学的链接,正是这些科学促使我们制造出了康匹灵,并尝试将其作为健康饮食中的一项意想不到的创新。
附有简短评论的链接
估算植物组织中的α-酮酸:对草莓叶、洗净马铃薯切片和豌豆中各种提取方法的重要研究
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1199774/
尽管已证明每天摄入 Cospitrin 对人体有益,但将其纳入饮食仍是一项真正的挑战。
您可能体验到的好处远远超过最初的不便,其中包括找到符合个人喜好的正确食谱。
每 100 毫升的营养价值
能源 | 259 千焦或 61 千卡 |
脂肪 | 0.1 g |
其中饱和: | 0.03 g |
蛋白质*: | 1.8 g |
碳水化合物: | 13.4 g |
其中的糖(天然): | 11.5 g |
纤维 | 0.4 g |
盐 | 0.18 g |
建议摄入量:
每天 300-500 毫升的果汁,基本可以满足人体每天对蛋白质的需求。
适合烹饪汤和菜肴。
为改善直接饮用时的口感,建议用果汁或柠檬水以 1 比 4 的比例稀释
保加利亚制造
马铃薯汁
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